香煎三文鱼身肉

第一次在JD网购生鲜，本来很担心质量不好或者送货途中冷冻不到位，收货后发现一切担忧都是多余。哈哈，懒人，特别是好吃又不愿顶着烈日进超市的懒人是有懒福滴！

用料  

香煎三文鱼身肉的做法  

1. 冷冻三文鱼身肉室温下自然解冻后温柔洗净，用厨房纸巾吸干表面水分；

2. 在鱼肉表面抹上适量海盐，稍稍按摩后撒上黑胡椒粉，挤上柠檬汁静置，腌制十五分钟左右；

3. 炒锅烧热少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼身肉，先将有皮的一面朝下煎至金黄，然后翻动煎另外三面，同样煎到表面金黄即可铲出装盘；

4. 盘内摆上自己喜欢的配菜，在煎好的三文鱼上撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁，另外再调一碟芥末蘸酱即可开吃！