香煎菜饼
煎2.74W
按老家说法,其实就是油饼油巴巴
懒人做法版本
一般是煎葱油饼,放大量葱,这里改成了放青菜。
用料
鸡蛋 | 5 |
毛白菜叶子 | 10片 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
香煎菜饼的做法
毛白菜叶切碎,然后放入鸡蛋
放入面粉,芝麻,盐
放一点水,搅拌
像酸奶一样稠后,锅里倒油,小火慢煎。两面金黄就可以了。
宁可稀。煎的时候,摊薄一点
小贴士
煎的时候,面糊尽量薄一点,熟的快些,口感也好一些。
可以煎一个大饼后切开。
也可以一勺一个小饼。
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