香煎罗勒银鳕鱼

银鳕鱼具有很高的营养价值，肉质鲜嫩，入口即化。自从上次吃过后，本吃货便念念不忘。趁着休息时间，利用手边的盐，黑胡椒和罗勒叶为家人烹制一道可口的美食🌝🌝🌝

用料  

香煎罗勒银鳕鱼的做法  

1. 将放在冰箱里的银鳕鱼提前拿出来解冻，用厨房纸擦干其表面的水分，保持鱼的干燥

2. 将盐巴，黑胡椒，罗勒叶均匀的铺在鱼的表面，腌制半个小时(也可以根据自己的口味换或添加其他香料 ，但切记不要用孜然等口味比较重的调料，避免破坏银鳕鱼本身的鲜味)

3. 在平底锅上均匀的抹上一层油，待锅烧开后中小火将鱼煎至两面金黄即可，一面大约需要三到五分钟

4. 鲜鲜嫩嫩的香煎罗勒银鳕鱼完成啦，配一碗糙米饭好吃到打耳光也不换🙉🙉🙉

小贴士

银鳕鱼营养价值高，价格也是不菲。市面上一些无良商家用油鱼代替银鳕鱼卖给消费者，所以买的时候一定要擦亮眼睛👀👀