超级嫩煎牛排
煎1.12W
用料
牛排 | 1块 |
菠菜 | 几根 |
胡萝卜 | 半根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
大蒜 | 切碎瓣 |
黄油 | 20克 |
超级嫩煎牛排的做法
买的澳洲进口牛排M2,算性价比比较高的,个人感觉肥瘦刚好,周边一圈肥一点带筋煎完很香。牛排拿出来解冻后用刀背敲一遍,避免煎好了太老,依次放料酒、生抽、五香粉腌一个小时
煎的图片没拍,锅里放黄油,油烧到半成热放牛排下锅煎,大火每一面煎1-2分钟,换小火两面稍微煎一下就可以出锅了,摆盘美美地享用吧!
小贴士
料放的比较随意,看个人口味啦,没有放盐,用的薄盐酱油比较咸
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