煎牦牛

用的红原的牦牛肉，很好吃。

用料  

煎牦牛的做法  

1. 码料，黑胡椒，盐，双面抹。

2. 黄油备好，下锅后用。

3. 过程中，把油淋上牛排。

4. 出锅后撒上油，配点黄瓜解腻。

5. 自己菜市场买的新鲜肉，跟冻的牛肉吃起来不一样，有兴趣可以试一试。