兔兔煎蛋

用料  

兔兔煎蛋的做法  

1. 分开蛋白蛋黄，蛋黄打散。

2. 打开小火，锅不要烧热，温热即可。

3. 锅底刷油。

4. 模具的里里外外都刷一层油。

5. 把蛋白倒入除了眼睛的部分。这里就是锅不能太热的原因，不然蛋白会刺啦一声冒很多泡泡！

6. 盖上锅盖。关火 。

7. 过八分钟，打开盖子，蛋白是平滑凝固的状态，这个步骤不要半路打开盖子，全程要盖上盖子！

8. 模具里外刷油的好处就是，模具易脱模！

9. 这是打开火，中小火，把锅烧热一点。

10. 把眼睛，鼻子部分倒入蛋黄液。

11. 盖上盖子，关火，闷几分钟就可以了。这样做出来的蛋黄眼睛平滑漂亮。

12. 兔兔…你那么萌！所以我要吃掉你！