萨拉米肠煎蛋

用料  

萨拉米肠煎蛋的做法  

1. 平底锅不用放油，把萨拉米肠平铺在锅底，鸡蛋四个打碎轻轻浇到肠上面，有肠浮起来用筷子按下去，小火盖锅盖煎熟，用一个盘子倒扣在锅里一翻锅，有肠那边就在上面了。不用放盐，萨拉米肠很咸。