香煎土豆炒
煎1.84W
婆婆种了太多的土豆吃不完,所以晒了一些可以慢慢吃
用料
土豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
香煎土豆炒的做法
土豆切薄片,焯水,捞出沥干,大太阳的日子晒上两三天,等晒干为止,啥时候想吃就可以拿出来吃
土豆片用水泡个一个小时,控干水份,起油锅热油,文火炸两面金黄,不要炸老,会苦,一点黄来就可以捞出,凉了还会脆一些,如果感觉不脆可以复炸一下,喜欢咸的洒点盐,也可以洒点麻辣鲜,好吃的暑片就做好了
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