不煎不炸做汪丫鱼烧豆腐,香鲜嫩滑,还是补钙高手,要多吃
煎1.78W
用料
汪丫鱼4条 | 650g |
豆腐1块 | 500g |
大葱 | 1根 |
小香葱 | 1小把 |
生姜 | 1块 |
大蒜 | 几瓣 |
红椒 | 1个 |
八角 | 2个 |
猪油 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
白糖 | 适量 |
香菜 | 3根 |
不煎不炸做汪丫鱼烧豆腐,香鲜嫩滑,还是补钙高手,要多吃的做法
买了4条鱼,我们这14元一斤,豆腐一块,还有些许调味料,一共才花了20块钱。
鱼是卖鱼师傅宰杀的,回来要把嘴巴那儿的两根大刺剪掉,以免戳烂豆腐。脊背上的鱼鳍也要去掉。
清理好后,洗干净备用。
所有调料都切好备用。
锅里放入一半猪油和一半花生油,烧热后,下入姜片、八角、大葱和大蒜出香味。
放一勺豆瓣酱炒出红油。
放入适量清水烧开,大概能没过鱼身的量即可。加入生抽、蚝油、料酒、陈醋和白糖。
调味汤汁烧开后,下入汪丫鱼。
豆腐切成块铺在鱼身上。淋点生抽在豆腐上,方便豆腐更好地入味。最后放上葱结。盖上盖焖煮15分钟。
时间到,鱼肉差不多熟了,下入红椒片,烧一两分钟。
撒上香菜和香葱碎,沿锅边淋入少量陈醋去腥提鲜。出锅开吃吧!
-
豪华煎鸡蛋食谱做法大全,超简单的豪华煎鸡蛋做法步骤
宝宝吃来自网络用料鸡蛋一个牛肉切碎香葱切碎青菜切碎豪华煎鸡蛋的做法热锅少油打入鸡蛋煎蛋黄戳破撒盐小火碎肉铺鸡蛋上再铺青菜翻面撒上香葱再翻几次...
-
生煎大排(快手菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
煎好了,可以当汉堡包的夹心层,也可以切条配些蔬菜当沙拉,当然原块蘸番茄酱咬来吃才是最爽的😋用料猪肉400克料酒2勺蚝油2勺盐3克淀粉2勺鸡蛋1个面粉50克生煎大排(快手菜)的做法猪里脊或腿肉切厚片,肉片的两面都用刀背拍松后,放入料酒、盐、蚝油、淀粉和鸡蛋,用手抓拌均...
-
爱心香肠煎蛋的做法和图解,爱心香肠煎蛋怎么做更好吃
超简单好看又美味的小煎蛋~老爸生日吃得满脸幸福~用料鸡蛋1只香肠1/2条爱心香肠煎蛋的做法香肠对半切,切成个人字行。其中一边要留一公分,别完全切开哦。牙签固定切开的一头,在热锅里摆成心形,放少许油打入鸡蛋小火煎起锅前淋点酱油。出锅,嘿嘿...
-
减脂鲜虾煎蛋的做法和图解,减脂鲜虾煎蛋怎么做更好吃
用料鸡蛋1个虾仁适量油适量克减脂鲜虾煎蛋的做法备好材料煎鲜虾煎鸡蛋+虾仁出锅配豆浆...
相关文章
- 红烧汪丫鱼食谱做法大全,超简单的红烧汪丫鱼做法步骤
- 汪丫鱼烧豆腐的做法和图解,汪丫鱼烧豆腐怎么做更好吃
- 汪丫烧豆腐食谱做法大全,超简单的汪丫烧豆腐做法步骤
- 汪丫鱼豆腐食谱做法大全,超简单的汪丫鱼豆腐做法步骤
- 焦香红烧肉-不要盐,不焯水,油汪汪的喷香红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香甜嫩滑,补钙又明目的布丁,要不要来一块?的详细做法,香甜嫩滑,补钙又明目的布丁,要不要来一块?做法技巧
- 酱烧汪丫鱼食谱做法大全,超简单的酱烧汪丫鱼做法步骤
- 豆腐黄丫头鱼汤(补钙长高高)的详细做法,豆腐黄丫头鱼汤(补钙长高高)做法技巧
- 蟹柳滑蛋(鲜嫩的不要不要滴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做红烧汪丫鱼好吃 红烧汪丫鱼烹饪方法大全