香煎三文鱼,美味不流失
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三文鱼营养丰富,肉厚刺少,是不可多得的冷水性鱼类。但孩子总是不习惯生吃,只好煎熟了喂他。
用料
三文鱼 | 1块(约350克) |
细盐 | 3克 |
柠檬 | 2片 |
黑胡椒碎 | 1/2勺 |
黄油 | 10克 |
香煎三文鱼,美味不流失的做法
柠檬切薄片。
三文鱼上撒盐,轻轻按摩三分钟。
挤上柠檬汁去腥。
锅内放入黄油。
小火融化。
放入三文鱼块小火慢煎。
煎到两面金黄。
出锅装盘,撒上黑胡椒碎即可。
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