水煎包又叫锅贴
煎1.46W
简单方便好吃
用料
面粉 | 因人数而定量,两个人又一大碗面差不多 |
韭菜 | 我买了三块钱的 |
鸡蛋 | 4—5个,两个人的, |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一点,炒鸡蛋时候去腥得 |
发酵粉 | 适量 |
葱 |
水煎包又叫锅贴的做法
和面,发好面,这个我前一天做好的,发面就不上传啦
把鸡蛋打好,油热了翻炒,看起来基本成形时候加韭菜,和葱,翻炒俩调料,就可出锅
面弄发好了,排气完了,揪成小面吉子,等分,擀成饺子皮大一些,包成饺子形状,当然也可以包圆的,看个人喜好
平底锅加少许油,抹均匀开火煎制,边包边煎,
出锅啦
小贴士
前面步骤忘记拍图可,搭配小米粥很棒哦
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