煎年糕（低油软脆）

年糕嘛，除了炸，煮，炒，还可以来煎，但是如果直接下锅煎的话会太硬，水分少，所以用生煎包法

用料  

煎年糕（低油软脆）的做法  

1. 年糕条切片

2. 锅里撒一点点油

3. 摆上年糕片

4. 加水，不用加太多，跟年糕厚度差不多就行了

5. 水干后再煎一分钟，如果想吃两面都脆的，可以再翻面煎一下

6. 出锅，撒上红糖或者蜂蜜，开吃起来

小贴士

不沾锅，电饼铛都可以