冰花韭菜水煎包

用料  

冰花韭菜水煎包的做法  

1. 面粉加水和酵母揉均匀，做到面光，盆光，手光，发酵至两倍大。

2. 韭菜切段。

3. 肉切丁后，锅加油煸炒至变色。放凉后加入韭菜，花生油，酱油和盐拌匀。

4. 面发酵好后排气，切成50克左右的小剂子，按扁擀圆，包小包子。

5. 平底锅加少量油小火将包子底部煎上色后，用一个小碗加一勺面粉搅匀倒入锅内，至包子三分之一处即可。盖锅盖大约12-15分钟。

6. 水干后即可，注意包子底部不要糊了。

7. 出锅，开吃！

8. 颜色太漂亮了，颜值爆表！！

9. 漂亮

10. 美味！！