香煎三文鱼配豌豆南瓜泥，春笋丁

母亲节的时候给妈妈做的一道午餐，不是很复杂，大概40分钟就能搞定，一道简便美观并且超美味的鱼类主菜

用料  

香煎三文鱼配豌豆南瓜泥，春笋丁的做法  

1. 三文鱼用吸水纸擦干，海盐和黑胡椒调味

2. 春笋和洋葱切丁

3. 南瓜上锅蒸15分钟，豌豆和春笋丁用油盐水(在沸水中加入适量的盐和油)绰熟

4. 南瓜打成泥，加入少量的淡奶油，没有的话用全脂牛奶也可以

5. 最后煎鱼，橄榄油黄油洋葱，带皮的那面先煎熟，以后顺时针翻转直到均匀成熟，这个无法言表，多练习就好了

6. 最后摆盘，南瓜泥打底，中间放入三文鱼，最后撒上豌豆和春笋丁即可，吃之前挤一点柠檬汁