香煎三文鱼佐土豆泥
西餐1.15W
别再苦哈哈的节食了,想吃肉就吃,一顿下来,有肉有菜有主食,满足你所有味蕾对食物的需求,大口咀嚼吧[色]
用料
三文鱼 | 1块 |
黑胡椒 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
土豆 | 1个 |
青豆 | 1大勺 |
玉米粒 | 1大勺 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1/4朵 |
牛奶 | 少许 |
香煎三文鱼佐土豆泥的做法
1、土豆上锅蒸15分钟,取出后趁热将土豆片压成泥。往土豆泥中加入少许牛奶,调成喜欢的稠度,放入少量盐与黑胡椒调味。
2、胡萝卜切丁与青豆、玉米粒一同煮熟后,捞起沥干,加入到土豆泥中搅匀,装盘。
3、锅中放少许橄榄油、盐,将西兰花烫熟,摆在盘子边缘装饰。
4、三文鱼洗净后,在表面撒盐、黑胡椒、料酒腌制后擦干,煎炒锅倒入橄榄油放入三文鱼煎至四面金黄。
5、将煎好的三文鱼放在土豆泥上摆盘即可。
小贴士
土豆泥的稠度由牛奶的多少决定,喜欢香浓口感的也可以加入适量淡奶油。
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