最嫩的卤鸡蛋

不能出门就窝家造呗，吃好喝好增强体质！最喜欢吃卤蛋，一说卤蛋，我妈就觉得浪费～没营养啦什么的～好吧，那就来这样做吧！最有营养最入味的卤鸡蛋来啦！

用料  

最嫩的卤鸡蛋的做法  

1. 准备好煮好的茶叶卤蛋汤或者卤肉汤

2. 卤汤放凉！一定是凉汤！带肉皮的卤汤会有冻，有冻则需微微加热至融化即可。

3. 鸡蛋冷水下锅煮，整个时长共9-10分钟。（我煮了十几个鸡蛋用了十分钟）

4. 煮熟后入凉水剥皮

5. 剥好后竖向划几刀，便于入味

6. 放入凉卤中，浸泡一晚

7. 第二天早上吃的时候加热一下，汤滚开即关火

小贴士

很简单，又入味又相对嫩很多又不丧失所谓的营养，哈哈