手擀面茄子卤

忘记拍照片了， 小诀窍记录下，怕忘。

用料  

手擀面茄子卤的做法  

1. 加入适量的油，加入肉丝翻炒，加入盐，酱油，五香粉，翻炒。

2. 加入茄子条（切成筷子粗细），翻炒，后加入辣椒，茄子快熟时加入蒜（切成碎末），翻炒出锅

小贴士

蒜放在后面放，蒜味更浓，味道更好。