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Q弹乡巴佬卤鸡蛋

1.86W
Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

我们一家大小都特别喜欢的卤鸡蛋,特别好下

用料  

鸡蛋 30个
酱油 5大勺
八角 适量
一勺
桂皮 适量
香叶 适量
冰糖 一块
红茶叶 3克(可不放)
两根(可不放)
川砂仁 五颗(可不放)
生姜 适量

Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净,煮熟

    Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这是所有配料

    Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 去壳后的鸡蛋加水和所有配料一起煮沸,小火煮15分钟后捞起放在烤盘晾凉

    Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 晾20分钟后再倒入锅中再煮10分钟再捞起,如此反复5-6遍,热胀冷缩能使鸡蛋更容易入味且变的Q弹有嚼劲

    Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 成品图,吃不完的可装进保鲜盒放冰箱冷藏,随吃随取

    Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 欢迎详询,VX:ling_da

    Q弹乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张