卤蒜泥鸡爪
卤1.6W
特别喜欢吃鸡爪,每次去熟食店都会买的小菜之一,这次小长假就想自己试试看
用料
鸡爪 | 只 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
料酒 | 勺 |
干红辣椒 | 五至六个 |
花椒 | 十粒 |
剁椒 | 一勺 |
卤蒜泥鸡爪的做法
鸡爪剪掉指甲,洗干净,放入清水锅里,冷水上锅,各类调料放齐
水开后煮15分钟左右关火,喜欢烂一点的口感就多煮一会
鸡爪捞出来以后过凉开水冲洗干净
倒进糟卤,放冰箱3个小时左右就可以吃啦
小贴士
一定要提前准备凉开水哦,不然要等很久的讷
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