香肠焖饭(电饭煲版)
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用料
大米 | 2杯 |
香肠 | 3根 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 6朵 |
蒜瓣 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
耗油 | 2汤勺 |
生抽 | 4汤勺 |
老抽 | 半汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
广肠切菱形片,胡萝卜切条,洋葱切块,香菇切块,大蒜切片备用
大米洗干净放入电饭煲备用
锅里放油爆香大蒜,放入香肠翻炒出油(约2分钟)加生抽,老抽,料酒翻炒几下上色入味。
放入胡萝卜翻炒1分钟
放入洋葱,香菇继续翻炒1分钟。
加入耗油,食盐,鸡精翻炒2分钟
炒成这样就到位了,准备出锅。
炒好的菜放入电饭煲里的大米上面
将菜均匀的铺平,倒入2杯半热水,电饭煲加盖,定时15分钟。
时间到揭开盖,上下翻腾搅拌匀
小贴士
另外一种方法,在往碗里装着的时候,撒几粒葱花,加点绿色好看又好吃
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