家庭版豆角焖面

用料  

家庭版豆角焖面的做法  

1. 备料，五花肉看个人喜好，个人建议多一点，香。豆角多一点，多点豆角可以多放点水，不然就变成煮面条了。葱姜切好蒜拍泥，备着。

2. 热锅凉油，煸炒五花肉，把猪肉炒出来，金黄色适宜

3. 金黄色后放葱姜蒜，炒出香味（蒜泥留一半出锅前放）

4. 放豆角炒至豆角变色，放生抽，老抽，盐，鸡精

5. 放水，别超过豆角，等开锅

6. 开锅后把面条铺在豆角上，盖盖，小火闷

7. 小火闷十分钟，出锅前把剩下的蒜泥放里，就可以拌面了

8. 开吃吧。第一次发，不足的地方见谅