焖羊肉

用料  

焖羊肉的做法  

1. 以上是所有材料。

2. 香叶，八角。

3. 竹庶马蹄，苹果。

4. 萝卜，姜，蒜段。

5. 蚝油，十三香，白糖，南乳，白酒。

6. 材料足。

7. 羊排，砍段。

8. 热油，爆香八角，香叶，姜片，蒜白。

9. 放入飞过水的羊肉，炒下，放下少量盐，酒，再炒下。

10. 放入所有材料翻炒，再加水

11. 加水一齐焖。

12. 苹果是这样放的喔，祛味的。焖40分钟左右。

13. 先大火🔥焖滚，再冲火20分钟，小火20分钟。

14. 完成。

小贴士

羊肉一定要飞水，如果羊肉要软些，先单独焖羊肉先，焖一下，再放其它材料。