木耳闷鸭
电压力锅版的木耳闷鸭,简单易做,超香超下饭,可惜图片忘记拍了
用料
鸭肉 | 只 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
豆瓣酱 | |
十三香 | |
木耳 | |
糖 | |
料酒 | 勺 |
木耳闷鸭的做法
木耳泡发,鸭肉切块淖水,姜切片、蒜切末备用
炒锅热油,入蒜末和豆瓣酱炒香,再加入鸭肉、料酒炒断生,加酱油,十三香,盐,糖调味
炒好的鸭肉和泡好洗净的木耳倒入电压力锅,加一点点水,按鸭肉键,坐等出锅。
小贴士
鸭肉一定要冷水下锅淖水,这样才能去腥味和油腻
南方人不喜辣,一勺豆瓣酱刚好,热爱吃辣的朋友可以在炒鸭肉的时候加入辣椒
电压力锅里加水是为了避免粘锅,但是泡发的木耳也有水分,所以千万不能加多了
所有的食物我都不写份量,因为咸淡多寡纯属个人喜好,大家看着办哈
-
尹正同款焖菜的做法和图解,尹正同款焖菜怎么做更好吃
减肥啊朋友们用料胡萝卜1根西兰花3小朵莴笋1/3根虾仁8-10只蟹肉棒2根五彩豆100克生抽1/2勺炒菜料酒1/4勺蚝油1/4勺醋1/5勺尹正同款焖菜的做法我买的速冻虾仁解冻后清洗干净即可超市买的五彩豆里面有玉米胡萝卜豌豆将根茎类蔬菜洗净,切成块状(稍微小一点,比较容易...
-
酱焖牛腱子食谱做法大全,超简单的酱焖牛腱子做法步骤
看老饭骨做的宫廷御膳房的酱牛肉,我也学着做,第一次尝试这种做法,味道不错,记录一下。用料牛腱1000克冰糖克八角个香叶片桂皮块生抽勺料酒勺盐克姜片老抽适量黄酒适量酱焖牛腱子的做法小茴香,八角,花椒放入锅里不加油,开小火煸炒清洗牛腱子炒好的小茴香,八角,花椒把筋膜...
-
客家咸菜猪油渣焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪油渣100克左右客家咸菜100克左右面三饼青红椒适量蒜仁适量黑胡椒粉适量客家咸菜猪油渣焖面的做法面条焯水一二分钟捞起,沥干水分;咸菜洗干净切小块备用;蒜仁、青红椒剁碎备好;热锅下蒜仁、青红椒逼出香味;加入咸菜;加入事前煎好的猪油渣与猪油;翻炒三五分钟;喜欢...
-
鸭翅焖土豆食谱做法大全,超简单的鸭翅焖土豆做法步骤
美味,开饭喽!!用料鸭翅12只土豆2个鸭翅焖土豆的做法洗干净烧开水,煮2分钟。过凉水,洗干净。切开,土豆洗干净,切开。锅里放油,放入柱侯酱炒香,加入鸭,大火烧开,小火煮半小时,(中间打开番炒)加入土豆,煮十分钟,关火焖十分钟。开吃...