蕃茄🍅土豆🥔焖🐮腩

用料  

蕃茄🍅土豆🥔焖🐮腩的做法  

1. 食材准备；

2. 🍅茄底部轻轻划个十字浅刀口，滚水中烫一下，把🍅皮剥去；

3. 洋葱剥个2～3圈，切成斜块，土豆切滚刀块；

4. 锅内水开，把🐮腩焯下水；

5. 生姜切片，葱切段，把葱白放一起；

6. 锅内油热，下姜片爆香；

7. 下🐮腩翻炒；

8. 再下葱段翻炒；

9. 继续翻炒；

10. 然后加入料酒翻炒几下；

11. 加入老抽翻炒几下；

12. 再加入生抽翻炒；

13. 淋入开水加盖滚开；

14. 倒入高压锅焖半小时，我是图省力放入电饭锅中，按下“煮”键，跳起后；

15. 取出倒入砂锅中；

16. 锅内油热，下土豆🥔块、洋葱翻炒，再加入去皮的🍅茄块，继续翻炒；

17. 然后，倒入砂锅中，与🐮腩一起中🔥煮开，转小🔥煲15～20分钟⏰，放入盐调味后，放入葱段；

18. 关🔥出锅，做法简单，又非常好吃🥢