素食之抹茶麻薯可可欧包

特别流行麻薯欧包，内软外脆，这次做了抹茶口味的麻薯和豆沙混搭做馅，包在可可味的欧包里别样的风味，还做了一个草莓酱抹茶口味的。
依旧全素的。。。依旧低温长时间发酵。第一天发酵，第二天做面包。

用料  

素食之抹茶麻薯可可欧包的做法  

1. 把材料1主材料全部放入面包机，按和面，不进行一次发酵，到起筋就拿出来，放入保鲜袋，冷藏12到24小时

2. 发酵后拿出来，等到面团室温后，打开袋子，整形

3. 切成四块，揉匀，静置10分钟

4. 提前把2材料麻薯面团除椰子油，一起搅拌和好，蒸20min，蒸好后，迅速倒入椰子油，搅拌，冷却后就不粘了

5. 把材料1的面团，擀成椭圆形

6. 依次放入麻薯，豆沙或者酱，加坚果

7. 从一边卷起，收口朝下，放在温湿的环境醒发到两倍大

8. 撒面粉，切口子，烤箱预热160度，放入烤20min

9. 取出面包

小贴士

又是款全素加长时间低温发酵面包，简单，成功率高，而且，没啥酵母味，