荷叶家的焖面

荷叶传授的方法，很好吃

用料  

荷叶家的焖面的做法  

1. 水烧开后，放入面条，上大汽后蒸5分钟，取出抖散。

2. 锅里放少油，放入五花肉炒，中小火把五花肉炒至出油，稍微发黄。

3. 放入八角，桂皮，香叶，葱，姜，，炒几下，加生抽，老抽，一点点糖，炒几下，
   加入豆角，炒，放盐。

4. 豆角翻炒几分钟后放蒜苗杆炒几下，加水，刚好盖住菜再多一点点，盖锅盖把豆角煮熟，中间快熟的时候把蒜苗叶放进去。

5. 再把锅里的菜和汤都乘出来，锅底铺一层菜放一层面条，就一层菜一层面条放锅里，最后把菜汤均匀的浇到面上

6. 小火盖锅盖闷几分钟，看锅里没汤的时候就关火，拌匀。