豆角干梅菜焖猪软骨

用料  

豆角干梅菜焖猪软骨的做法  

1. 豆角干用水泡1个小时，清洗干净，挤干水分

2. 梅菜放水泡发，洗干净，切小段

3. 猪软骨汆烫出血水，洗干净，沥干水分

4. 放入酱油，糖，料酒和味淋把猪软骨拌匀

5. 把豆角干铺放在锅底，上面放入梅菜干

6. 把猪软骨铺放在上面，倒入汁料。(因为在煮的过程中，排骨会出少量的水，所以没放水了。）

7. 盖上盖子，把气阀调好，按骨类键，30分钟

8. 排气后打开盖子，拌匀即可

小贴士

排骨的软骨部分经过压力锅压煮，软中带脆，豆角干吸收了排骨的味道，也非常好吃。