好吃又简单的蒸鸡蛋
出租屋里没有复杂的工具,没有齐全的调料?都不存在的,没有关系,想要又简单又营养还美味的菜谱,那你一定要看看这个
用料
鸡蛋 | 五六个 |
火腿 | 一根 |
生抽 | 两至三勺 |
食盐 | 少量 |
葱花 | 少量 |
辣椒粉 | 少量 |
食用油 | 少量 |
凉白开 | 少量 |
好吃又简单的蒸鸡蛋的做法
干净的盘子,先倒入少量生抽,加入食盐还有少量食物油。
火腿肠一根,切丁,小块一点,切好装入之前备好的盘子里。
加点凉白开,打入五到六个鸡蛋(具体视盘子大小,可随意)尽量铺满,无需把鸡蛋打散。
放入锅里蒸上七八分钟,再切点葱花洒入,洒上少量辣椒粉,盖上盖子再蒸个一两分钟即可出锅。
出锅后也可以倒点香油什么的,就色香味俱全了,没有的可以忽略。
小贴士
食用油熟油比较好,本人懒直接加的。其他用料多少都可以根据自己的口味来定,没有严格的样子。蒸的时间也一样,如果大火的话五六分钟即可,把握不好时间,可以用筷子戳下鸡蛋,熟没熟很明显的。
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