蒸米粉(偶尔也会不想吃饭的,不妨试一试这个👆🏻迷上了)
一个星期也会吃2到3次,夏天很多时候都不太想吃饭的
用料
冠华米粉 | 2个 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
香葱 | 2颗 |
瘦肉 | 小许(看自己喜欢吧) |
香菜 | 2颗 |
油 | 小许 |
酱汁:3勺生抽,1勺耗油,盐🧂小许,淀粉2勺,蒜头5片(切碎),姜小许(切碎)水一碗 | |
瘦肉:放盐,生抽,耗油,糖,蒜头碎鸡精腌制 |
蒸米粉(偶尔也会不想吃饭的,不妨试一试这个👆🏻迷上了)的做法
1.锅里刷油,放蒜头碎和姜碎爆香,再放调好的酱汁,滚开后3分钟关火,备用!
2.准备大一点盘子,盘里先刷油,防粘,再把蔬菜铺在顶部,如先放生菜,娃娃菜和芽菜,再放金针菇,然后放米粉(提前泡软)肉铺面,喜欢放多少都可以哦,也打两个鸡蛋🥚在粉上面👆🏻,用炒菜的锅放冷水,入锅,大概蒸10分钟就可以了,出锅前撒一些葱花和香菜(不吃香菜可不放,葱放了会更香哦),焖两分钟即可!
3.做了两份,一份有香菜的,一份没香菜的!淋上之前烧好的酱汁就可以开吃咯!
小贴士
蔬菜自己喜欢放什么蔬菜都可以的,随自己喜欢!瘦肉可以改其他的肉的
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