喜欢雪媚娘 不妨试试
孩子想吃,没吃过,主要跟着人家的方子学的,没想到成功啦
水磨糯米粉两份,小份做粉,防粘的。大份做雪媚娘的皮用的。
用料
做糕粉:水磨糯米粉 | 30克 |
做雪媚娘的皮:水磨糯米粉 | 125克 |
黄油 | 25克 |
玉米淀粉 | 35克 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 55克 |
热水 | 15克 |
淡奶油 | 150克 |
雪媚娘馅儿:奥利奥饼干碎或芒果或草莓,任意喜欢的水果 |
喜欢雪媚娘 不妨试试的做法
准备材料,比较多。
因为突然发现家里没有水磨糯米粉,京东到家快速买了一袋,感叹现代真是方便啊,要不然都准备好了,主料没有🤣
做糕粉:我自己做炒了60克粉,但是剩了好多,所以我觉得30克或40克就差不多了。
(其实就是防止面团粘的粉,类似包饺子的面粉,这个是炒熟了,如何辨别是否熟了,就是有点变黄吧,或者闻下味道,哈哈,自己判断吧)做雪媚娘皮:55克白砂糖用15克热水融化,加入200克牛奶中。
准备另外的125克水糯米粉
125克水糯米粉中加入35克玉米淀粉
融化的白砂糖牛奶水,倒入水磨糯米粉和玉米淀粉中。
搅拌均匀后,过筛,上锅蒸30分钟。
25克黄油隔水融化,我用的煮蛋器,融化后的黄油倒入蒸熟的糯米粉中,有些烫,我用筷子搅拌的,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻层,快速降温。
开始打发150克淡奶油。
不流动为止。
准备一个平时吃饺子,放蘸料的小碟子。一会儿做雪媚娘皮用。
准备自己喜欢的馅儿料:我准备的奥利奥饼干碎,芒果一个,草莓几个。
从冰箱中取出蒸熟的水磨糯米粉。
取一小块,有些粘。
放入糕粉,这就是为什么要炒熟了,总不能吃生糯米粉吧。
不粘手就好了。
手捏成皮或者擀一下,我比较懒,手捏的。
放入打发的淡奶油。
放入奥利奥饼干碎。
再放上打发的淡奶油
草莓也是一样的步骤,把奥利奥饼干碎换成草莓。
芒果也一样哟。
四个角捏一下。
再把剩下的捏一下,跟包包子似的。
调整下造型,就ok了
我没有纸托儿,全部放到蛋糕模具里了😂
味道还是不错滴。开次啦😃
-
绝不翻车的仙草冻的做法和图解,绝不翻车的仙草冻怎么做更好吃
快手又好味的夏天必备甜品!按方子做包成功。怕做太多吃不完?我有好方法哦!用料保鲜盒1只宇峰牌黑凉粉量看步骤水量看步骤砂糖按喜好绝不翻车的仙草冻的做法拿出一只保鲜盒,上厨房秤,去皮,然后称入刚好一盒的水。🧑🏻🍳:我的保鲜盒装满是625克水,放25克粉。这个分量不...
-
巧克力雪糕(椰浆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录用料黑巧克力100%35克可可粉3克玉米淀粉2.5克糖/零卡糖25克椰浆(kara)200ml巧克力雪糕(椰浆版)的做法找一个容器倒入所有材料,隔水加热搅拌至巧克力融化,液体变浓稠。倒入模具,冷却后入冰箱冷冻6小时以上。脱模,享用。...
-
夏日冰冰凉白凉粉的做法和图解,夏日冰冰凉白凉粉怎么做更好吃
冰凉甜丝丝用料凉粉适量焦糖水适量葡萄干一勺芝麻一勺醪糟一勺花生碎一勺珍珠适量夏日冰冰凉白凉粉的做法拌在一起冰箱冷藏一下...
-
超~快手 杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果2个纯牛奶250克欢乐家生榨椰汁1罐500克超~快手杨枝甘露的做法用料如上,因为是做完之后拍照的,家里只剩下一个芒果了🥭,芒果小的放两个,大的放一个,不用特别讲究用量芒果削皮切块,倒入牛奶,用料理棒打成糊糊,加入生榨椰汁,搅拌均匀,完成✅小贴士味道还不错,这款椰汁...
相关文章
- 喜欢三杯鸡的怎么能不试试三杯土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 草莓啫喱版雪媚娘快来试做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “芝士玉米烙”金黄酥脆,喜欢玉米烙的童鞋,不妨试试这道芝士玉米烙~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 皮蛋炒花菜(喜欢皮蛋可以试试)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红烧冬瓜 不喜欢吃冬瓜的可以试试的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 初试雪媚娘食谱做法大全,超简单的初试雪媚娘做法步骤
- 宝宝不喜欢吃饭?试试18M+番茄牛肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 终于不用再试验的雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 雪媚娘初试食谱做法大全,超简单的雪媚娘初试做法步骤
- 20211224首次尝试雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法