美味佳肴馆蒸米粉
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用料
| 米粉 | 500克 |
| 白瓜 | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
蒸米粉的做法
浸泡米粉，浸泡到拿起来完全分开一条条的为好
![蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第2张]( "蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第2张")
沥水上蒸碟，冷水下锅，水沸后蒸3分钟即可。
![蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第3张]( "蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第3张")
配料准备好
![蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第4张]( "蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第4张")
豆角焯水备用。
![蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第5张]( "蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第5张")
热油下锅炒香葱白，下瘦肉炒香断生。把肉推到下边，加白瓜，加盐，炒软，加入焯水后的豆角炒匀，淀粉水勾芡尽量多点，倒入后翻炒盖过30秒，把它淋到蒸好的米粉上。
![蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第6张]( "蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第6张")
热油下锅，在锅边缓缓倒入酱油，慢火煮沸后关火。
![蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第7张]( "蒸米粉的做法步骤图，蒸米粉怎么做好吃 第7张")
吃的时候勺一勺的酱油熟油，捞匀后一起吃。真的好好吃😋
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