超好吃的炸糯米丸子
可以煮,可以炸,可以蒸,可以炒。四样全可以哟,心动了吗?心动就赶快行动吧!
用料
糖 | 10克 |
糯米粉 | 200克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
很多 | 果酱 |
面粉 | 很少很少。是为了面做吸了准备的。 |
面包糠。 | 很少。 |
超好吃的炸糯米丸子的做法
原材料准备。少拍了鸡蛋,糖是细砂糖,牛奶是蒙牛的。糯米粉在浦东超市买的。果酱是在俄之路买的。我买的是黄桃芒果味的有很多果肉。还有很多口味。我喜欢吃黄桃芒果的,就买了点,去年有n种都没上货。
蛋清蛋黄分离。不会分离的姐妹们和新手可用分蛋器。蛋清也不要扔掉啊,咱们还需要做事情呀。
把200克糯米粉倒入碗中。加入牛奶和蛋黄搅拌均匀。再加入很多的果酱搅拌均匀。最后加入糖搅拌均匀。
揉成光滑的面团,记住水不要太多!太多太多了!否则成为面糊就不好吃了!
搓成一个个小圆球。上面再撒一些干粉防止粘黏。最后拿出刚才的蛋清,拿出一个小圆球,裹上蛋清在站上面包糠。
上一步。完成的效果图。
起锅油炸,注意到八成热时才可油炸哦。炸三分钟。
完成了,有点糊。味道超级不错,好吃。🍢🍡
😋😋👏👏👍👍✌💋咬下一口,
没有面包糠也不要急哦,家里有吐司面包和馒头搓成非常非常细的渣子就行啦,晾干。
小贴士
一定要小火炸。
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