嫩蒸枸杞紫菜蘑菇鸡蛋

花盆里的枸杞是一位老邻居阿姨给的，因为疫情一年多没见面了，每次掐枸杞叶和摘枸杞，都会想，疫情啥时结束？

用料  

嫩蒸枸杞紫菜蘑菇鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋和水小碗里打均匀，加入盐和白胡椒粉调匀，轻轻放进香菇脆蘑菇片紫菜，最后放枸杞叶和枸杞，以及无味椰子油。

2. 用保鲜膜盖好，蒸锅上汽后，小火12分钟，关火，焖3分钟关火。食用前淋上少量酱油和麻油。