紫薯蒸糕-无麸质无蛋奶
蒸2.1W
用料
蒸熟的紫薯 | 280g |
熟香蕉 | 1根 |
水 | 约200克 |
米粉 | 130克 |
酵母 | 5克 |
蜂蜜 | 2勺 |
糖 | 40克 |
喜甜的话可增加糖量 |
紫薯蒸糕-无麸质无蛋奶的做法
将紫薯切片蒸熟
加入一根香蕉,把紫薯香蕉压泥,加入糖,加入水搅拌均匀,如果太浓稠可适当增加一点水
紫薯温热时加入酵母,米粉搅拌均匀
搅拌好的米糊倒入模具中,盖上耐高温保鲜膜,并在保鲜膜上扎一些小孔
等模糊发酵至两倍大时,放入开水锅中蒸40分钟,如有合适的盖盖在模具上更好
脱模就可以吃了,Enjoy!
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