清蒸生蚝+蘸料

最近巨巨巨想吃肥肥的生蚝    朴朴上的都可小   没忍住上抖音直播拍了一箱哈哈哈  肥肥  美味～趁清明前生蚝还没开始变瘦多吃点吧😋
生蚝蒸好蒸不好大小可差多啦

用料  

清蒸生蚝+蘸料的做法  

1. 生蚝清洗去表面泥沙

2. 冷水上锅 上汽后再蒸3分钟即可开盖食用  
   如果是较大个的生蚝蒸4分钟（我的是3两的3分钟足够）
   （蒸的时间越长生蚝缩得越小  而且肉质变老）

3. 蘸料  蒜泥（越细越好越出味道）+辣鲜露（或者生抽+小米辣）+蚝油+白糖+开水适量  搅匀即可食用啦  超鲜哟