美味佳肴馆蒸的花胶奶冻
蒸1.35W
没有隔水炖的架子，用蒸锅蒸的，看了各种方子试了一下，意外成功了，记录一下方便自己看
用料
| 牛奶 | 300ml~350ml |
| 花胶 | 1.5个 |
| 黄冰糖 | 3小块 |
| 红枣 | 6颗 |
蒸的花胶奶冻的做法
同仁堂买的花胶，选了3个提前泡发好了
用了一半的鱼胶，切碎放大碗里，加上各种料，盖上保鲜膜，上锅蒸了至少一小时，70ml的玻璃罐子装了6个
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用料排骨2条料酒2勺味极鲜1勺蚝油1勺食盐半茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙花生油适量蒜蓉适量玉米淀粉3勺是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨的做法菜市场买两条精排砍成小块。回家后放点面粉和水洗干净。买的时候可以让菜市场的大哥大姐帮忙砍好，跟他们说:要做蒸排骨用的。...
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用料芋350克小南瓜120克.就是一小半边红薯100克花生大概20粒白糖奶粉匙2匙.喜欢甜的可以多加点糖猪油适量蒸红薯南瓜芋丝的做法材料芋.红薯.南瓜.擦丝加花生.白糖.猪油用手搅拌均匀上盘锅里水煮开放下蒸大概15分钟.抹点猪油.洒点白糖.洒点葱就ok成品...
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简单又有排面！用料活鲍鱼10只（小鲍鱼）大蒜2头粉丝1把小米辣4颗香葱花适量李锦记精选生抽5勺（小汤勺）huashengy适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼有排面的做法鲍鱼清洗干净去掉内脏用小刷子刷干净该花刀，装回鲍鱼壳备用（鲍鱼壳别扔洗干净），粉丝用开水烫一下铺在盘子底，鲍鱼摆在粉丝上备...
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