玫瑰花胶奶冻
花样年华--在最美好的岁月爱上美好的自己[愉快]
玫瑰花胶奶冻🌹
👉花胶能补肾益精,滋阴养颜,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用,对腰膝酸软,身体虚弱者可以经常食用。
👉加入同样有美容功效的玫瑰花,口感清爽不腻,特别好吃😋
用料
牛奶150 | 克 |
鱼胶50 | 克 |
法国花冠玫瑰花5 | 朵 |
冰糖适量 | 适量 |
水 | 200 |
玫瑰花胶奶冻的做法
玫瑰花胶奶冻的做法
1、我用的是黄花胶蒸5-10分钟,再泡1-10小时都可以;
2、泡好的花胶剪碎(要切碎点哦😊)加入少量水(没过花胶一两节手指),炖2-6小时都可以;3、炖好把花胶肉过滤出来(过滤出来的花胶别浪费,可以吃的,吃法随意,炒菜兑牛奶都OK)留汤加入冰糖(适量)和牛奶(花胶汤的三分之二)再炖10几分钟关火;
4、加入玫瑰花(桂花也行哦),待凉了放进冰箱保鲜层冷藏6小时-24小时就成了冻了‼️切记不能急冻。
全是胶原蛋白结的冻,不用添加任何东西。喜欢水果味的可以在不用放花,在放入冰箱前加入各种水果。[耶][耶]这是冷藏6小时的口感比较细腻
这个冷藏了一天
结冻比较结实,玫瑰花味道香的不得了
口感细腻
没有花胶的腥味,大小喜欢
小贴士
‼️切记不能急冻。别再给孩子买果冻了[呲牙]花胶冻美味又营养,天然的鱼胶,没有任何添加剂👍可以做一家老小都适合的😍椰奶味、也可以做女人喜欢的😍的养生花味、当然不要少了孩子喜欢的😍水果味,做法简单。
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