黑豆花胶奶冻
黑豆是豆类一种,含有优质蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养元素,其具有清热解毒、补血养肾、抗老防衰的功效。经常食用对人体有很多好处,可以起到美容护发、清肠通便、防止心脑血管疾病,预防老年痴呆等作用。
用黑豆和花胶结合起来,味道比较醇香浓郁,继抹茶奶冻后我的黑豆味是我的新宠。
小贴士:如果你的黑豆提前一夜泡发过,可以忽略步骤1~2。直接从第三步骤开始做。
用料
鱼胶 | 30克 |
黑豆 | 小半碗 |
纯牛奶 | 500ml |
红枣 | 6颗 |
老冰糖 | 适量 |
过滤网袋 | 1个 |
玻璃容器 | 5个 |
黑豆花胶奶冻的做法
黑豆清水洗净后,放入平底锅煸干水份
放入搅拌机打成粉末状
花胶用冷水泡软,用的鸡蛋胶,大概泡了十五分钟,洗干净表面脏东西就可以直接炖煮了
除了冰糖,所有材料加入炖盅,电炖盅炖1.5~2小时,最后半小时再加入适量老冰糖。
炖好后的花胶牛奶可以趁热吃掉花胶、红枣,然后用过滤网袋,把渣隔出来。
待奶冻冷却后,装入消毒后的玻璃容器内,放冰箱冷藏,一周内要吃完。
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...