扁豆蒸茄子

儿时回忆，奶奶做过，祖传秘方。

用料  

扁豆蒸茄子的做法  

1. 洗净，扁豆要用开水泡一下，果壳网说新鲜扁豆有对人体不好的东西，开水就中和了。放电饭煲里蒸。

2. 和饭一起蒸好后，捡出来，加油、盐、醋，捣乱，就可以开吃了。