鲗鱼蒸水蛋
蒸3.3W
用料
白鲗鱼 | 一条 |
鸡蛋 | 2只 |
姜葱 | 适量 |
温水 | 250ml |
油盐 | 少许 |
酱油 | 适量 |
鲗鱼蒸水蛋的做法
鱼洗干净,切三刀身(双面),姜摸鱼身和肚内两遍去腥
鸡蛋加盐加葱花和油少许,一起打均匀。
慢慢倒入温水,顺时针搅匀,然后用勺子去掉泡沫备用
倒掉盘子的鱼汤
锅内烧开水,将鱼和鱼子大火蒸4分钟至半熟
倒入蛋糊在盘上大火蒸5分钟
出炉~淋上热油热酱油~~美味~~
不同材质的盘,受热程度不同,请自行调整时间。鲜~滑~饭吃多两碗。因鱼太小,完全泡在水蛋内,开吃时发现鱼肚内都是水蛋~好好吃哟
小贴士
1.一定要用温水
2.先蒸鱼半熟
3.蛋搅匀后一定要勺去泡沫
-
川妹清蒸鲈鱼-新手简约版的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃🐟一直,想学做🐟一直,今天终于鼓足勇气下手了。因为吃🐟健康美味有营养,补充蛋白质,不长胖。用料鲈鱼1条约500克料酒适量姜2块葱1根盐适量食用油适量川妹清蒸鲈鱼-新手简约版的做法❶备料。葱,生姜,切丝备用。(1只小🌶️为了色彩丰富,自由选择。)❷腌制。生姜丝,葱段...
-
汤锅蒸米饭~只有一个汤锅照样吃米饭~的烹饪做法,大厨教你详细做法
只有一只锅也要吃米饭~~~哦耶~用料米小喵一个人就是两手把~橄榄油(什么油都行)若干汤锅蒸米饭~只有一个汤锅照样吃米饭~的做法把锅子的底部用油涂均匀~不用太多,涂一层就行~会有意想不到的惊喜哦~然后正常放米加水,1:1.5吧差不多~接着至少半小时以上的等待,中途记得开一下锅盖...
-
芦笋、帕玛森米饭佐柠檬沙巴翁酱,蒸滋味轻松享/帕瑪森起士飯佐萊姆沙巴翁醬,层叠出美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料30克帕玛森奶酪,切块1200克水1茶匙蔬菜高汤酱或1块蔬菜高汤块200克任何种类的印度香米500-700克绿芦笋40克特级初榨橄榄油柠檬沙巴翁酱4个蛋黄1/2茶匙盐1小撮黑胡椒粉10克鲜榨柠檬汁芦笋、帕玛森米饭佐柠檬沙巴翁酱,蒸滋味轻松享/帕瑪森起士飯佐萊姆沙巴翁醬...
-
鱼 蒸三文鱼的做法和图解,鱼 蒸三文鱼怎么做更好吃
用料三文鱼芝麻醋酱油香油鱼蒸三文鱼的做法鱼蒸十分钟三合油放芝麻...