双色果蔬发糕（8+）

颜值高又好吃的的甜甜圈发糕来了，保证成功的方子，毕竟我是一步一称重，所以大家放心跟着做吧！

用料  

双色果蔬发糕（8+）的做法  

1. 准备食材…（需要一个厨房秤。）

2. 面粉称重放入碗内，35°左右60克的温水混合1.5克的酵母搅匀。

3. 碗内分别加入30克的酵母水搅拌均匀，这一步建议你们也称重，水一定要分配均匀。

4. 用保鲜膜包裹好放在温暖的地方发酵至两倍大。

5. 我这是发酵了一个半小时的样子。

6. 掀开保鲜膜搅拌排气。

7. 百乐思甜甜圈模具刷上辅食油。（没有模具用纸杯或者小碗都可以。）

8. 放入锅内二次发酵15分钟。（建议你们面糊放5分满或者更少都行。）

9. 二次发酵好的面糊明显膨胀起来，开火冷水蒸20分钟，关火以后焖5分钟再拿出来。

10. 萌天天果蔬面粉做出来的甜甜圈，闻着有很明显的果蔬味道，颜值也超高。

11. 食谱有任何问题都可以留言或者直接联系。

小贴士

菠菜和胡萝卜做的过程中就觉得菠菜面粉和胡萝卜面粉有差别，所以克重不一样，发酵程度看起来也不一样。
全程都用厨房秤称重最好，一步一称避免出错。
蒸的时候拿个盘子或者大碗盖住模具，避免水汽滴入影响成型。
大火煮开转中小火蒸就可以了。