黄瓜酱咸菜

超级爱吃黄瓜酱菜，外面买的可不便宜，那些钱自己买黄瓜来做一大盒，吃着不香吗😂

用料  

黄瓜酱咸菜的做法  

1. 把黄瓜，青辣椒洗净切条，蒜苔洗净切段（不爱吃的可不放），蒜瓣洗净切片。所有的菜控干水分，放盆里多放盐抓匀腌制2小时（太长时间就不脆了）

2. 腌制时间，起锅烧油，放入1.煸香料里的所有香料，煸香，捞出。接着倒入酱油（多放），然后放适量蚝油，盐，糖（喜欢吃甜的可以多放，不喜欢的可以少放）。熬的汤汁量是刚好腌过你准备的菜的量！煮开后关火晾凉！

3. 两小时后，把腌菜腌出来的水分控干，把菜放入腌菜容器里，倒入凉好的酱油汁，就完成了！

4. 放冰箱冷藏一晚，可以吃喽！我可以吃这个咸菜吃一大锅馒头😁