秘制酱烧鱿鱼🦑
路边炸串店买了根鱿鱼🦑
吃了之后感觉浑身都不舒服
医生说我这叫好空须????!!!
哼生气啦~
所以不吃须了!!!把你的身子烧掉~
用料
鱿鱼 | 1大只 |
姜 | 3片 |
葱 | 1小块 |
蒜 | 5瓣 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
洋葱 | 一小块 |
生抽 | 3勺 |
美极鲜 | 1勺 |
鲍鱼汁 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1小勺 |
冰糖 | 几小块 |
料酒 | 1勺 |
秘制酱烧鱿鱼🦑的做法
首先!!!我们生气的把鱿鱼须切掉~不吃手手哼!!!! 洋葱切小丁~姜薄片 葱切末 蒜拍一下~
水开放鱿鱼煮一下立刻捞出~剥皮
锅内放油~加入洋葱丁八角桂皮小火至变色后捞出丢掉~小火放冰糖炒糖色后放入鱿鱼~小火 均匀出糖色~
加入葱姜蒜 加入生抽老抽美极鲜鲍鱼汁蚝油料酒!!!具体比例建议自己调整 勺 不要太大…… 沸腾后转小火~ 加一点点水~一面5分钟左右~出锅~切开装盘~
嘻嘻~
上个合影~大家都要好好吃饭哦~
小贴士
鱿鱼建议去皮~颜值会高一些且更不容易糊~
如果你想适当的调整口味~可以试一下加入一点南乳汁 把生抽的比例减一点就好~
关于甜度 如果喜欢偏甜口 可以适当加一点砂糖后期~
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