西瓜酱焖红烧茄子
酱1.82W
用料
茄子 | 6根 |
厨邦酱油 | 2小勺 |
白糖 | 少量 |
镇江陈醋 | 少量 |
香油西瓜酱 | 1小勺 |
葱 | 4根 |
1 茄子切成小段
2 铁锅烧热,冒烟时加油,将切成段的茄子全部倒入
3 加厨邦酱油,白糖,镇江陈醋少许,翻抄至颜色转变
4 加入大半碗开水,西瓜酱(香油味)一勺,盖锅盖焖
5 至茄子变软,汤料变稠,加葱花起锅装盘
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