宝宝辅食•核桃酱
[我是你的百搭系列]一位爱下厨的妈妈,遇到一位吃货级别的宝宝,整个世界都美好了!这是一款百搭食材,用于拌米粉或者作为面汤底料都非常赞噢!
用料
橄榄油 | |
核桃 | |
熟花生仁 | |
生瓜子仁 | |
生南瓜仁 | |
黑芝麻 | |
白芝麻 | |
宝宝辅食•核桃酱的做法
配料,根据自己喜好和宝宝营养需要来定! 我是将宝宝吃过不过敏的核桃为主料! 花生容易过敏,所以采用熟花生仁可以降低过敏程度!
炒制:冷锅下料。从最大的食材开始炒制,容易干且小的食材,最后放! ⚠️一定小火。
打碎:待凉后打碎至粉末状。
保存:将橄榄油与粉末完全混合,和成稀泥状即可。开小火拌匀! 这一步很重要,为了保存的同时,也为了口感更加润滑!谁会吃干啧啧的粉末呢?^_^我家宝很挑剔
爱下厨的人都是美丽的! 请支持原创!
小贴士
每次吃,直接与主食拌就行。面包,三明治抹上一点,也是很享受的!
-
家常调料升级用法的做法和图解,家常调料升级用法怎么做更好吃
在家跟着企鹅吃喝指南,学了好多道家常调料的升级用法,完全不会天天蚝油酱油糖三件套,大部分都是普通食材,多加工一步,就能变成香喷喷的下饭酱和拌面酱。大部分原材料都是家庭必备。今天先分享:1.花雕酒蛋黄酱-花雕酒/加饭酒除了去腥之外,还自带醇厚鲜美的酒香,嗜酒的我...
-
🔥香辣牛肉酱‼️自己熬一锅·超好吃❤️牛肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近嘴很馋,又想吃香辣牛肉酱,刚好买了一些牛肉,就顺道买了点小米辣和杭椒回来做牛肉酱,现在的小米辣和杭椒可真贵啊!巨资做的牛肉酱,真香!拌饭拌面真的超绝!❤️贴心提示:此配方比较辣,不能吃辣的可以少放点小米辣,放50克应该是微辣的,请自行斟酌哦!用料牛肉300克小米辣150克...
-
小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
无油版、最原始简单的剁辣椒,又名剁辣子;味辣咸鲜,湖南特色食品,我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸,按照自己喜欢的量加就可以,喜欢姜蒜味道的可以多放,喜欢辣椒的会增加辣椒比例,这里...
-
各式pastry cream以及衍生酱,可做冰乳酪的烹饪做法,大厨教你详细做法
以pastrycream为基础,另外加入不同比例的黄油或者淡奶油,即可制成buttercream、mousselinecream、打发奶油或者冰激凌。制作卡仕达酱,牛奶为100%,蛋黄为牛奶的20%,淀粉为牛奶的10%,糖15%-20%。为了更凝固,可添加2%吉利丁粉,更浓厚可添加10%的黄油。蛋黄3-4个都可以,不要...