茄汁猪肉丸-泰式甜辣口，肉丸不炸也好吃!

书上的食谱，儿子翻到了，说要吃，那做一个吧。

番茄酱+泰式甜辣酱做的甜辣口（微微辣），就肯德基的甜辣酱那个辣度和味道。

用料  

茄汁猪肉丸-泰式甜辣口，肉丸不炸也好吃!的做法  

1. 花椒泡温水。肉丸材料全混合在一起，一个方向搅拌，花椒水一点点倒进去，肉馅搅拌到合适的程度，不稀不干。

2. 一个方向搅拌好。

3. 锅里烧水，水开，用勺子下入一个个肉丸子。

4. 肉丸子完全煮熟，捞出，备用。

5. 碗里放番茄酱，甜辣酱，淀粉，清水，搅拌均匀。

6. 锅里放一点油，倒入酱汁。酱汁开始粘稠倒入肉丸，裹均匀酱汁。

7. 裹好，盛出!开始吃～

小贴士

1.   丸子可以水煮，也可以油炸。平时我总是油炸。
但这次书里菜谱是水煮，所以煮一下了，一样很棒好吃啊!

2.   喜欢泰式甜辣口味就多放甜辣酱，少放番茄酱。