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邢小秋-慢炖酱肘子

2.7W
邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图

小美的慢炖太牛叉了
酱肉,炖汤超入味
有美粉爱上它的高温
还有爱它的揉面
老人爱它的研磨,煮,无油烟
年轻姑娘小伙爱它的破壁,小白变大厨
16项牛叉的功能我全爱
欢迎加入美食群:humadedian

用料  

猪肘子 1只
绍兴花雕 150g
生抽 50g
老抽 30g
干黄酱 80g
肉桂,香叶,丁香,草果,白芷,陈皮,山楂,梁姜, 适量
冰糖 10G
适量

邢小秋-慢炖酱肘子的做法  

  1. 像俺这种懒人一般不爱自己收拾,买猪肉的小伙帮我把猪毛烧干净,剃掉里面的骨头🦴

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第2张
  2. 装进网兜里,绑结实。小美3个5给肘中洗个澡,按个摩。先洗在绑更干净哦

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第3张
  3. 架上刀头保护架,保证食材的完整性。慢炖标配的神器

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第4张
  4. 加入所有的食材,水和肘子同一水平线,家里还有猪耳朵,一起酱了

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第5张
  5. 选择慢炖功能,睡觉去了。酱完在汤汁泡一夜味道更佳哦。

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第6张
  6. 妈妈有糖尿病不能吃糖,放点糖颜色会比这漂亮很多

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第7张
  7. 猪耳朵不需要酱4小时,一个半小时即可

    邢小秋-慢炖酱肘子的做法步骤图 第8张