鱿鱼酱青椒
纯福建银,虽然生活在帝都,但依旧顿顿离不开海鲜。妈妈到了这个季节总会做这道菜,一是我喜欢还一个就是营养搭配,有了鱿鱼再讨厌青椒也能接受!家常的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:D
用料
鱿鱼 | 1只 |
青椒 | 1只 |
盐 | 适量 |
老抽 | 一汤匙 |
味精 | 适量 |
鱿鱼酱青椒的做法
首先将鱿鱼洗净 五脏六腑都去除(第一次做的时候简直不相信由于肚子里那么脏!)青椒洗净手掰成小块!
锅中入水 放入鱿鱼 待水沸腾 鱿鱼已经变色 即可捞出 将鱿鱼切小块
锅中放入底油 油五成热 放入鱿鱼块 快速翻炒 加入盐 老抽 翻炒几下 倒入青椒块 再翻炒两分钟 所有食料都蘸上酱汁后 撒适量味精 即关火出锅!
小贴士
鱿鱼整只煮 捞出后等等变的稍微凉再切
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