绝绝子酱鸭

用料  

绝绝子酱鸭的做法  

1. 由于做的时候没想过会这么好吃 就没有拍过程

2. 1.把鸭子洗干净，焯水，一只鸭子我剁成了四大块
   2.锅里放油，把鸭皮那面煎至金黄
   3.炸好鸭子乘出，锅里留油，把葱姜蒜八角桂皮炒香，再把鸭子放进去
   4.盐酱油类 南乳汁，加清水调好倒入锅中，大火烧开，然后小火炖烂
   5.放入冰糖，大火收汁 ，乘出装盘收工

小贴士

放入南乳汁喝冰糖对于汤汁的色泽会起到一定作用。 多出来的汤汁晚饭浇到面条里，也是绝绝子！