酱牛肉～好吃不长肉

要想知道酱牛肉是否好吃，做好后我亲自尝一尝吧，嗯！很好吃啊👍，略有一点口重啊。😜

用料  

酱牛肉～好吃不长肉的做法  

1. 清洗干净泡在冷水澡没过肉一晚上，使之肉内血水泡除来。

2. 这是泡过的并清洗干净的牛腱子肉。

3. 把锅烧热倒入少许花生油，把花椒，大料、桂皮香叶放进锅里炒香后再将葱姜倒入锅中炒香，生抽老抽料酒倒入锅中煮沸。

4. 把牛腱子肉摆放在高压锅中，倒入调好的料汁加水没过肉即可。
   高压锅设置50分钟。

小贴士

血水泡出的越多，水抄出的沫子越少。谁寖泡肉的时候，多翻几次，时间长一点。